Суши, это не просто еда, это целое искусство! Говорят, что суши такие вкусные, что после того, как их попробовал, даже самый заядлый вегетарианец начинает задумываться о том, не пора ли ему стать поклонником морепродуктов. Но готовить суши — это еще большее искусство! Это как загадка: как завернуть ролл так, чтобы все ингредиенты оказались внутри, а не на полу кухни.
Итак, приступим к приготовлению этого чуда!
Сначала нам нужно приготовить рисовую заправку. Но будьте осторожны: если вы пересолите сиротаки, ваш суши может стать таким соленым, что его можно будет использовать вместо посолки для дорожек зимой.
А теперь перейдем к соусу. Соус для суши — это что-то вроде финального аккорда в симфонии: если он хорошо подобран, то блюдо звучит как концерт Шопена; а если нет, то получается какой-то диссонансный микст из шума посудомоечной машины.
Начинаем складывать наши роллы.
Помните анекдот про то, как японцы делают суши? Они берут лопаточку риса и кладут на нее кусочек рыбы. А если у них нет рыбы, то просто едят лопаточку риса!
Надеюсь, у вас есть и рыба, и лопаточка!
И вот наш шедевр готов! Вы только что создали нечто поистине великолепное! Теперь можно пригласить друзей на праздник и устроить им мастер-класс по приготовлению суши.
Главное, не забудьте предупредить их: если им повезет стать первыми испытуемыми нового блюда от шеф-повара (то есть от вас), то они должны быть готовы к экспериментам!