Японская кухня — это не только вкусно, но и увлекательно! Кто-то заказывает суши и роллы через Яндекс.Еду, а кто-то предпочитает готовить их самостоятельно. Но как бы там ни было, важно знать, как правильно кушать эти вкусняшки со всеми приправами.
Начнем с васаби — этого «огненного» соуса из корня японского хрена.
В ресторанах его часто подают как дополнение к суши и роллам. Есть люди, которые думают, что васаби — это просто зеленая паста для украшения блюда.
Но на самом деле это настоящий взрыв вкусов! Как-то я видел, как один мой друг, не зная этого, положил целую ложку васаби на ролл и потом попытался его съесть. Результат был… огненный!
Соевый соус — еще один обязательный атрибут при подаче японских блюд. Он добавляет соленость и особый вкус рису и рыбе.
Правильный способ использования: обмакивать суши со стороны рыбы, а вот роллы опускать ребром. А еще есть такие люди, которые обмакивают свое суши прямо в соевый соус так долго, что он начинает разваливаться прямо на глазах.
Имбирь — это не просто закуска между порциями суши.
Он помогает «очистить» вкусовые рецепторы после каждого нового блюда. Я помню случай, когда один мой друг положил целый кусок маринованного имбиря на суши и… ничего не почувствовал из-за острой луковой горечи! Надо же быть аккуратнее.
Итак, теперь у вас есть все ингредиенты для японской гастрономической феерии: васаби для огня, соевый соус для соленья и имбирь для «очистки».
Главное — не перепутать порядок! А если вы все-таки запутались или забыли что-то из вышеупомянутого, то всегда можно позвонить по указанному номеру и заказать консультацию у профессиональных «итальянских» шеф-поваров!