Как же сложно быть русскому человеку, когда на столе появляются суши и роллы! Все эти вопросы: как правильно есть, что делать с васаби и соевым соусом, как не запачкаться палочками — это целое искусство!
Я знаю людей, которые обращаются к этому искусству с настоящим умом и фантазией. Однажды видела, как один мой знакомый залил все свои роллы соевым соусом, перемешал это дело ложкой, а потом еще и васаби на хлеб мазнул, имбирь закусывал.
Ну просто экспериментатор до мозга костей! Хотя я не уверена, что японцы бы оценили его кулинарные изыски.
А еще у меня есть друзья, которые едят суши вилкой.
Да-да, вы не ослышались! Вилкой! Я каждый раз удивляюсь, как им это удается. Ведь суши — это же такая деликатесная штука, а они тут со своими вилками…
Но если серьезно, то как правильно есть суши?
Существует несколько подходов. Можно обмакнуть ролл или суши только слегка в соевый соус (особенно если на них есть рыба) и положить немного васаби сверху. Или развести васаби в соевом соусе для более пикантного вкуса.
А имбирь можно использовать для «очистки» вкусовых рецепторов между разными видами роллов.
Известный факт: по японской традиции мужчинам разрешается есть руками. Наверное, чтобы почувствовать близость с природой через продукты. А женщины должны использовать палочки — наверное, чтобы сохранить грацию и изящество движений.
В конечном счете, нет строгих правил.
Главное — наслаждаться процессом! Кто-то предпочтет обмакивать каждый кусочек в соевый соус и добавлять кучу васаби, а кто-то будет аккуратно раскладывать имбирь по тарелке и употреблять его по одной ломтиков.
Так что не стоит переживать из-за того, что вы ошибетесь в выборе приема пищи.
Главное — наслаждайтесь каждым грызунком! И помните: главное — это хорошая компания и хорошее настроение. Ведь даже самые простые бутерброды могут стать настоящим шедевром на завтрак!
Так что следите за новостями о еде, экспериментируйте и не бойтесь быть оригинальными даже за обеденным столом. Приятного аппетита!