Как-то раз Димасик и я решили отправиться в ресторан Amber, который обещал лучшие суши в Москве.
Ну вы же понимаете, как невозможно устоять перед светящейся колонной, имитирующей янтарь! И вот мы уже стоим у входа, готовые погрузиться в мир японской кухни.
Зал оказался действительно небольшим, словно пещерой с перламутровыми росписями. Видимо, дизайнеры постарались передать атмосферу загадочности и изысканности.
Забравшись за один из столиков у барной стойки, мы начали изучать меню и делать заказ.
Цены на алкоголь оказались просто заоблачными! Я даже представить не могу, сколько бы нам пришлось отдать за бутылку шампанского.
Но Димасик настроен был серьезно: «Сегодня все на мне!» — заявил он с достоинством.
Порции были небольшими, но это только добавило очарования нашему ужину. Суши выглядели так аппетитно, что слюнки текли рекой. Да еще и рис там был такой пышный и ароматный, что просто слов нет!
Особенно запомнились нам суши с треской и авокадо — это просто фантастика!
Я не могла остановиться и заказала еще порцию. Димасик только кивал головой, счастливо жуя каждый кусочек.
Немного разочаровал нас суп с вонтонами. Видимо, повар переложил слишком много копченого дымка, что придало блюду чересчур интенсивный вкус.
Но это не испортило общее впечатление от ужина.
А вот стейк был на грани пересыхания! Даже при medium прожарке он казался как будто well done.
Димасик чуть не подавился первым же куском и закашлялся от неожиданности.
Наконец, десерт! Крем-сыр лежал на тарелке словно вершина Эвереста — так много его было! А маракуйи как будто забыли добавить… Кажется, повар слегка перегнул палку со своим творением.
Обслуживание было такое заботливое, что иногда казалось, что официанты хотят ухаживать за нами до конца времен. Я уже начала задыхаться от любезности и радости 🙂
В общем и целом ресторан Amber оставил приятное впечатление.
Если вы ценитель классических суши или готовы открыть для себя новые вкусы японской кухни — это место для вас! А если хотите почувствовать себя королем — возьмите кошелек полегче 🙂