Хочешь удивить друзей и приготовить суши прямо у себя дома? Давай разберемся, как это сделать без лишних хлопот и слез.
Во-первых, рис.
Этот неприхотливый злодей требует особого отношения. Не забудь хорошо его промыть перед готовкой — вдруг там спряталась какая-то нечисть! Затем отправь рис в мультиварку вместе с водой (помни пропорцию 1/1) и выбери режим крупа/рис. Пока рис варится, можешь попробовать выучить японский алфавит — вдруг пригодится.
Далее — самое интересное.
Заправка! Возьми Мицукан, добавь немного соли, сахара и цедру апельсина (да-да, не удивляйся!).
Доведи все это до кипения, процеди и дай остыть. Заправка готова! Только предупреждаю: не пей ее напрямую из сковородки, лучше оставь на суши.
Теперь самое сложное — соединяем все воедино.
Смешай немного заправки с теплым рисом и аккуратно перемешай. Важный момент: количество заправки зависит только от тебя! Если любишь поострее — добавь больше, если нет — чуть-чуть.
И наконец, финальный аккорд — сборка блюда.
Приготовленный рис со своими новыми друзьями (читай: заправкой) можно разложить на нори и начинить свежим лососем или авокадо. Не забудь про кунжут и имбирь — они такие же важные, как шляпа для мага.
А если что-то пошло не так или ты просто хочешь посмотреть настоящего профессионала за работой, то всегда можно заглянуть на видеоурок по ссылке. Правда, гарантировать результат после этого уже не буду!
Так что не бойся экспериментировать и помни: даже если что-то не получилось, всегда можно обозвать это новым кулинарным трендом и пригласить друзей на «Вечер Странного Ролла».
Удачи!