Суши — китайское изобретение?

Как только подписка на Дзен Про вступает в силу, информация о ней исчезает из всех статей, видео и новостей быстрее, чем котенок убегает от ванной. Это точно так же, как японские суши исчезали из древних китайских хранилищ риса — хранить рыбу в рисе было прямо-таки гениальной идеей. Но представьте себе, какой сюрприз ждал людей, открывших такой «сосуд» после нескольких месяцев: «Ого, а тут еще и рыба!»

В годы Монгольской империи в Китае японцы начали активно использовать метод консервации рыбы в рисе. И это был первый шаг к тому, чтобы суши стали самостоятельным блюдом.

Представляете, какой шок испытали первые японцы, попробовавшие свежую рыбу без необходимости отчищать её от риса? Видимо, для них это было так же удивительно, как для нас первый опыт пользования микроволновкой.

С появлением рисового уксуса процесс приготовления суши стал еще интереснее: добавление уксуса придало ему новый вкус и аромат. Теперь уже не нужно было ждать месяцами, чтобы насладиться этим блюдом.

Это был прорыв! Представьте только, какие эксперименты проводили японские поворы сочетая разные виды рыбы с уксусным рисом — наверняка не все комбинации получались успешными.

И вот однажды простой суши-мастер по имени Джохей из Эдо (Токио) создал «нигири-ролл».

Он просто слепил колобок из риса, положил на него кусочек свежей рыбы и добавил немного васаби. Именно так возникли знаменитые «нигири-роллы», которые мы все знаем и любим. Ведь гений часто проявляется в простых идеях!

Сегодня европейские суши могут сильно отличаться от японских, но они всё равно остаются популярными по всему миру. Они стали серьезным конкурентом для таких классических блюд, как итальянская пицца.

Может быть через пару лет мы будем заказывать «сырные роллы» или «шашлычные суши»? Кто знает!

И помните, если вы хотите завести свое дело по продаже суши на вынос или через доставку на дом — выбирайте контейнеры для них со всей серьезностью!

Пластиковые или картонные коробки должны быть не только удобными для клиента, но и привлекательными визуально. Ведь как говорится: «Людят едят глазами»!