Category Archives: История суши

Суши, эти вкусные кусочки изысканности и японского мастерства! Но знаете ли вы, что есть суши — это не только наслаждение вкусом, но и целая наука, искусство и даже предмет поверий? Давайте погрузимся в мир суши и раскроем его смешные тайны.

Итак, начнем с того, что суши — это не просто рис с рыбой.

Это целая философия! История суши уходит вглубь веков, начиная с древних времен, когда японцы еще не подозревали о роллах и нигири. Представьте: рыба завернута в рис, чтобы сохраниться! Это как живой мультфильм: «Приключения Рыбки-Сушака»! Подробнее ...

Как только я услышал историю о ресторане Imazushi, где доставщиками суши выступают настоящие мачо-бодибилдеры, я вспомнил анекдот. Встречаются два друга:

— Ты знаешь, в Японии бодибилдеры развозят суши!
— Да ладно, как это?
— Ну просто! Они приносят заказ, а потом еще и флексуют свои мышцы! Подробнее ...

Как же я люблю заказывать суши во время карантина! Это как маленькое путешествие в Японию, не выходя из дома. Но прежде чем отправиться в это кулинарное приключение, нужно определиться с выбором сервиса доставки.

Когда я впервые решил заказать суши на дому, оказалось, что сервисов много как грибов после дождя. Пришлось разобраться, где лучше, где быстрее и где вкуснее.

Ведь когда хочется съесть суши, нет времени терять! Подробнее ...

Как только речь заходит о суши и роллах, у меня сразу всплывает одна забавная история. Рассказывают, что один японский шеф-повар был настолько предан своему делу, что даже во сне он продолжал готовить суши.

Однажды его жена услышала, как он ночью ворковал: «Нигири, нигири», и решила пошутить над ним. На следующий день она спросила мужа: «Ты так много говорил про нигири во сне, а что это вообще такое?» Шеф-повар улыбнулся и ответил: «Это не просто слово, это моя страсть к созданию самых вкусных блюд!» Подробнее ...

Давайте расскажем историю суши с юмором и анекдотами! Как вы думаете, откуда пошли эти вкусные кусочки рыбы на рисе? Да ладно, неужели вы думаете, что они пришли к нам из магазина суши на углу? Нет-нет-нет, все гораздо интереснее!

Итак, начнем с того, что древние жители Меконга были первыми, кто задумался о том, как сохранить свежую рыбу.

Представьте себе: лет пять тысяч назад они решили засолить ее в рису! Ну а как же иначе — жарко там у них было, рыбка быстро портилась.

Так вот, потом они эту «деликатесную» закуску начали запихивать в деревянные бочки и ждали несколько месяцев. Запах, конечно, был… специфический. Подробнее ...

Суши и роллы — это как та загадочная девушка, которая появляется в вашей жизни и превращает ее в настоящее приключение. История этих японских лакомств полна удивительных поворотов, словно сюжет хорошего фильма.

Вспоминается анекдот про студента, который спросил своего профессора: «Что такое счастье?» Профессор ответил: «Счастье — это когда ты ешь суши и не думаешь о калориях!» И в этом есть своя доля правды. Подробнее ...

Суши и роллы — это как настоящая загадка: снаружи такие аппетитные, а внутри такие неожиданные подводные камни для здоровья! Вот история про одного мужика, который решил пообедать в японском ресторане.

Заказал он себе набор роллов с лососем и тунцом, думает: «Ну что тут может быть вредного?» Съел, отлично поел. Потом приходит домой, чувствует себя не очень хорошо. Бегает к врачам, обследуют его — оказывается, паразиты из роллов заселились у него в печени.

Теперь он не знает, что ему страшнее: платить за лечение или больше никогда не есть суши. Подробнее ...

Сколько можно говорить о суши без юмора? Давайте немного разнообразим наше погружение в мир этого удивительного блюда!

Итак, представьте себе древних жителей Юго-Восточной Азии, которые, чтобы сохранить рыбу, засаливали ее и укладывали в чан с рисом. Получался нарэдзуси — что-то вроде рыбного продукта с ферментацией.

Рис при этом использовался лишь как консервант. Ну а потом японцы подумали: «Почему бы не добавить этому делу кусочек свежей рыбы?» И вот уже нигири на улицах Эдо — фастфуд тех времен! Кстати, а вы знали, что самураи не выбирали лучшую рыбу для себя? Они больше были заняты боевыми делами, чем кулинарией. Подробнее ...

Вот вы, друзья, решились на подписку Дзен Про и вдруг… исчезла ваша любимая статья про сушеный чайный гриб! Как так?! Неужели теперь придется самим разбираться с этими пластинами чудесного грибка?

Но не беда, я вам все расскажу — с юмором и анекдотами!

Так вот, представьте: у вас дома разросся чайный грибок до такой степени, что уже начинает напоминать Лебединое озеро. Вы его разделяете на слои — как торт на свадьбе. Молодой слой оставляете для чая, а старые пластины… ну никак не можете выбросить.

И вот вы решаетесь их сушить. Почему бы и нет? Ведь это же как приключение: каждая пластина — новая страница в книге «Приключения чайного гриба». Подробнее ...

Вот вы сидите в ресторане, а тут — бац! — и суши к вам на тарелку едут прямо по конвейеру. Это не фокус, это кайтен дзуси!

В Японии такие заведения популярны как никогда. Ты сидишь, выбираешь, клюешь. Правда, если уж совсем ленивый, можно и не выбирать — возьми что попадется на глаза.

Как в азартной игре: что выпадет, то и ешь! Подробнее ...