Category Archives: Виды суши и роллов

Суши или роллы?..

Суши или роллы?..Хм, говорят, что если подписаться на Дзен Про, то информация о суши исчезнет из статей, видео и новостей. Не знаю, насколько это правда, но представьте: открываете газету — про суши, включаете телевизор — опять про суши, заходите в интернет — да вы обалдеть какие суши! Вот такая вот рыбная история. Подробнее ...

Традиционные суши: Как их делают в Японии и в других странах

Традиционные суши: Как их делают в Японии и в других странахСкажите, вы знали, что с подпиской Дзен Про можно исчезнуть не только из соцсетей, но и из статей, видео и новостей? Ну да, это как волшебство — подписался и тебя просто стирают из памяти всех интернет-пользователей.

Можно было бы таким образом избавиться от назойливых рекламных баннеров или нудных постов бывших одноклассников. Подробнее ...

Суши: краткий экскурс

Суши: краткий экскурсВы когда-нибудь задумывались, почему суши так популярны? Ведь это не просто кусочки рыбы на крошечной подушечке риса.

Это целая философия, которая заставляет нас возвращаться к этому блюду снова и снова, словно к старому другу, готовому утешить в любой момент.

История суши началась давным-давно в Японии. Древние японцы нашли способ сохранить свежую рыбу, засыпая её рисом и солью. Со временем они открыли, что рис делает рыбу еще вкуснее. Так началась любовная история между рыбой и рисом, которая переросла в одно из самых популярных блюд мировой кухни. Подробнее ...

Виды суши

Виды сушиСкучно, скучно, скучно! Поговорим о суши? Не о том, как их придумали или какие пользуются популярностью.

Давайте лучше поговорим о том, какие виды этих вкусняшек можно найти и как они выглядят.

Начнем с самого простого — нигири.

Это кусочек риса с морепродуктом сверху. В наших краях мы чаще всего видим такие суши с солеными или вареными морепродуктами. Иногда их еще называют «Эдомаэ-дзуси», потому что в период Эдо это был отличный способ насладиться свежей рыбой из района Эдомаэ. Подробнее ...

Суши Роллы рецепты приготовления в домашних условиях пошагово с фото для начинающих

Суши Роллы рецепты приготовления в домашних условиях пошагово с фото для начинающихКак вы считаете, суши — это просто еда или целое искусство? Многие мои друзья утверждают, что суши роллы — это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства. Они обожают разнообразные виды суши: роллы, сашими, нигири… Некоторые предпочитают классические варианты с лососем или тунцом, другие предпочитают экспериментировать со вкусами и добавлять к ингредиентам нестандартные компоненты. Подробнее ...

Суши

СушиХотите, чтобы ваша подписка на Дзен Про исчезла из статей, видео и новостей быстрее, чем вы съедите порцию вкусных суши? Тогда добро пожаловать в мир японской кухни от сервиса Аригатор! Здесь вы найдете не только бесконечное разнообразие блюд, но и уйму позитива и радости. Подробнее ...

Как правильно есть суши и роллы советы для новичков и гурманов

Как правильно есть суши и роллы советы для новичков и гурмановСуши и роллы – это не просто еда, это целая философия! Ведь как говорится, в каждом рисовом зернышке своя мудрость, а в каждом кусочке лосося – своя истина. Японцы относятся к приготовлению и употреблению суши с особым трепетом, как к настоящему искусству. И если вы решили окунуться в этот мир вкуса, то будьте готовы к приключениям на волнах соевого океана! Подробнее ...

10 самых рекомендуемых традиционных японских суши роллов

10 самых рекомендуемых традиционных японских суши ролловКогда слышишь о японской кухне, сразу всплывают образы суши. Эти роллы являются неотъемлемой частью питания в Японии, а также обязательным пунктом программы для туристов. Японские повара суши – настоящие мастера своего дела.

Им нужно много лет обучения, чтобы достичь высокого уровня мастерства. Наблюдение за их работой и общение с ними становятся важной частью посещения суши-ресторанов. Подробнее ...

Суши: 7 любопытных фактов!

Суши: 7 любопытных фактов!Суши, это не просто кусочки рыбы и риса, это целое искусство! Я уверена, что если бы Леонардо да Винчи жил сейчас, он бы предпочел бы создавать шедевры не на холсте, а на суши-роллах. Ведь как можно не восхищаться этими маленькими кулинарными произведениями искусства, которые так ловко сочетают в себе вкус, текстуру и внешний вид? Подробнее ...

Суши: История японского блюда, которое покорило мир

Суши: История японского блюда, которое покорило мирСуши, эти вкусные роллы из риса и свежей рыбы, оказывается, имеют древние корни. Вот вы сидите, кушаете суши, а они как из Китая прямиком на ваш стол попали. Да-да, именно в Китае началась эта замечательная история.

Там рыбу ферментировали в рисе — наверное, чтобы потом на закуску к пиву подавать! Но потом японцы придумали использовать рис не только для сохранения рыбы, но и для создания самого основного компонента суши. Подробнее ...