Хм, говорят, что если подписаться на Дзен Про, то информация о суши исчезнет из статей, видео и новостей. Не знаю, насколько это правда, но представьте: открываете газету — про суши, включаете телевизор — опять про суши, заходите в интернет — да вы обалдеть какие суши!
Вот такая вот рыбная история.
Самое забавное, что появление суши связано с вариантами сохранения рыбы. Да-да, чтобы рыбка не пропала даром, ее начали солить и пересыпать сухим рисом.
Представляете такое блюдо? Лежит рыба на рисике, словно королева на бобах! И потом кто-то вдруг подумал: «А почему бы этого не есть?» И вот так появилось первое суши.
С тех пор много воды утекло, а японцы продолжали творить кулинарные шедевры.
Они начали подавать рыбку уже в сыром виде. А это было большим шагом для кулинарии!
Считается, что это произошло более ста лет назад. Так что уважаемые гурманы должны благодарить японцев за этот кулинарный подвиг.
Интересный факт: один из иероглифов, которым обозначается суши на японском языке можно прочитать как «долголетие».
Может быть, в этом и заключается секрет долголетия? Кто знает!
Немного о разновидностях: есть классические суши — это кусочек филе рыбки на шарике риса. А еще есть роллы — это как будто бы суши завернутые в нори и порезанные на кусочки.
Это как инновационный способ подачи классических суши.
И конечно же не обойдем стороной соевый соус! Ведь без него как без рук. Перебродивший соевый соус приготовленный из пшеницы, соевых бобов и морской соли — это что-то!
Именно он придает особый вкус вашему празднику под названием «Угощение Суши».
И помните про имбирь! Гари — маринованный имбирь тонко порезанный розового цвета. Он не только добавляет пикантности вашему обеду, но и помогает очистить небо от вкуса предыдущего кусочка. Это ж какая фокусница!
А как вы едите свое суши?
Есть два способа: можно либо приподнять верхний слой палочками и обмакнуть его в соевый соус (не забудьте про имбирь!), либо использовать имбирь как кисточку для распределения соуса по верхнему слою.
В общем, выбор за вами! Главное помните о правильной последовательности употребления разных видов суши. Хотя нет строгих правил — главное получать удовольствие от трапезы!
Так что друзья мои, не бойтесь экспериментировать со своим меню. Попробуйте разные виды суши, играйте сочетаниями начинок и не забудьте пригласить друзей на этот праздник живота!