Как же я люблю суши! Но, знаете, я недавно задумалась: почему же названия роллов такие американские? «Калифорния», «Филадельфия», «Техас»… Это что, японцы вдруг стали фанатами штатов США?
Или у них там тоже есть ролл «Сибирь» с картошкой и майонезом?
Вспомнился анекдот. Встречаются два друга:
— Ты знаешь, я сегодня попробовал ролл «Чикаго»!
— И как оно?
— Да вроде неплохо, только как-то жирновато и много соевого соуса.
Но вот интересно: почему в Японии суши — это особый праздник? Может быть, у нас тоже нужно объявить выходной день каждый раз, когда заказываешь доставку роллов?
А еще меня всегда поражало разнообразие начинок в русских роллах.
Как можно придумать клади курочку или бекон в суши?! Я представляю реакцию настоящего японца, если бы он узнал про такие эксперименты: «Что за чёрт, они там делают с моей святыней!»
История про то, как японцы макают суши в соевый соус, а мы просто заливаем его целиком — это отдельный разговор. Представляю картину: японский шеф-повар видит, как мы обращаемся со святым блюдом его народа, и готовит серию новых роллов — «Московия» без лосося и огурца, только с икрой и картошкой.
Ну а про то, что мы добавляем майонез и кетчуп в роллы — это вообще отдельная история. Я представляю себе японского гурмана, который пробует наш «Омск-ролл» с кетчупом и думает: «Ничего себе культурный обмен!»
В конце концов, может быть, стоит провести обмен опытом между странами?
Японцы научат нас правильно есть суши и роллы, а мы им — как добавить гречку и колбаску в харумаки. Ведь иногда все дело лишь в перспективе!