Добро пожаловать на мою кулинарную страничку, где мы будем разбираться в тонкостях приготовления идеального риса для суши и роллов. Ну, давайте посмотрим, как можно испортить это блюдо, чтобы потом делать все наоборот!
Начнем с того, что если вы решили использовать для суши длиннозерный рис, то это как попытка надеть на кенгуру штаны — неудобно для всех сторон!
Вспомнилось одно анекдотическое происшествие:
— Почему кенгуру всегда такие серьезные?
— Да потому что у них всегда яйца в штанах!
Сегодня я расскажу вам, как приготовить суши дома. Но прежде чем начать, хочу обратить ваше внимание на одну интересную особенность: если вы подпишетесь на Дзен Про, рецепт суши исчезнет из вашего поля зрения быстрее, чем вы успеете сказать «сакэ»! Так что держите ручку в руке и готовьтесь к приключению.
Суши, суши… Как же любимы они всеми! Но вот выясняется, что это не такое уж и безобидное удовольствие.
Да-да, дорогие мои гурманы, ваша любовь к роллам может привести к чему-то гораздо более серьезному, чем просто переедание.
Давайте разберёмся, почему же суши могут быть опасны для вашего здоровья. Начнём с того, что любимый соевый соус, которым мы щедро поливаем наше лакомство, содержит колоссальные дозы натрия. И ведь никто же не заставляет нас останавливаться после одной порции!
Ой-ой-ой, а ведь Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в день. Вот вам и «здоровое питание»!
Хочешь стать настоящим мастером суши прямо у себя дома? Не беда, даже если ты раньше не видел бамбуковый коврик вживую! Главное — не бояться экспериментировать.
Например, один мой знакомый начал делать суши и вообще все время что-то ловил руками. Теперь у него руки как у кальмара, а делает он самые вкусные роллы в округе.
Встречайте, дамы и господа, самую захватывающую часть вашего дня — статью о продвижении суши-бара!
Представьте: вы открываете свой бизнес, а он как таинственный ниндзя, прячется от клиентов. Неужели это конец?
Отнюдь! Ведь есть Александр Иванников, специалист по продвижению суши-баров! Он знает все хитрости и тонкости, чтобы сделать ваш бизнес таким популярным, что на улице вас будут узнавать даже по запаху соевого соуса!
Москва, город, где суши стали частью повседневной жизни. Но как не запутаться в огромном разнообразии предложений и не попасть на несвежую рыбу или переплатить за бренд? Этот вопрос задают себе многие жители столицы, и вот мы приходим на помощь со своим гидом по лучшим местам, где можно насладиться вкуснейшими роллами в Москве.
Вот вы решаете заказать себе суши. Вы уже представляете, как ваши вкусовые рецепторы будут танцевать от удовольствия при виде свежего лосося и хрустящего водорослевого риса. Но, о ужас! Вместо привычного комплимента из соевого соуса, имбиря и васаби вы обнаруживаете, что все это теперь платно.
И тут начинается настоящая драма.
Когда речь заходит о суши, некоторые начинают испытывать нервозное возбуждение, а другие — приступы паники. Ведь кто из нас не мечтал о том, чтобы в один прекрасный день взяться за приготовление этой восточной лакомство дома?
Но как только вы переступаете порог японского ресторана и видите цены на меню, то иногда задумываетесь: «А может, всё-таки, хватит мне этой экзотики?». Но не стоит отчаиваться! Сегодня я расскажу вам, что готовить суши дома — это не так уж и сложно.
Да-да, именно так!
Лето, жара, пляжи… Вот оно, время раскрыть все свои «прелести» после зимней спячки! И вот она — дилемма всех дам: как быстро и безболезненно избавиться от лишних килограммов, чтобы на пляже не сравняли с моржом? Да, да, я про вас!
Но забудьте про скучные диеты и утомительные тренировки. У меня для вас отличное предложение — суши-диета!
Как же сложно быть русскому человеку, когда на столе появляются суши и роллы! Все эти вопросы: как правильно есть, что делать с васаби и соевым соусом, как не запачкаться палочками — это целое искусство!
Я знаю людей, которые обращаются к этому искусству с настоящим умом и фантазией.
Однажды видела, как один мой знакомый залил все свои роллы соевым соусом, перемешал это дело ложкой, а потом еще и васаби на хлеб мазнул, имбирь закусывал. Ну просто экспериментатор до мозга костей!
Хотя я не уверена, что японцы бы оценили его кулинарные изыски.