Суши: вред и польза, которая зависит от вас

Суши: вред и польза, которая зависит от васСуши, суши, суши! Как же мы их любим — едим в ресторанах, заказываем домой, готовим сами. Но вот вопрос: а действительно ли это такая полезная еда, как все привыкли думать?

Давайте разберемся.

Традиционные суши выглядят заманчиво: свежая рыба, водоросли, аккуратные роллы. Но не торопитесь радоваться — эксперты говорят, что тунец из суши точно не поможет вам сбросить пару килограммов. Одна порция суши может содержать до 500 калорий!

Да уж, чтобы похудеть от такой «здоровой» еды, придется поколоться. Подробнее ...

Суши дома: секрет идеального риса и 5 видов роллов, которые у вас получатся

Суши дома: секрет идеального риса и 5 видов роллов, которые у вас получатсяВы когда-нибудь задумывались, что если подписаться на Дзен Про, то вдруг все суши исчезнут из статей, видео и новостей? Будет только медитация и спокойствие.

Но пока мы не достигли такого уровня просветления, давайте разберемся с тем, как свернуть роллы прямо у себя дома. Ведь зачем ждать похода в ресторан, если можно самому создать шедевр японской кухни? Подробнее ...

Как готовить суши?

Как готовить суши?Японская культура питания — это не только суши и роллы, но и настоящее искусство, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. Да, изначально суши придумали для того, чтобы сохранить свежесть рыбы.

Но кто мог подумать, что эта идея превратится в настолько популярное блюдо? Подробнее ...

История суши – самого популярного японского блюда

История суши – самого популярного японского блюдаДавайте расскажем историю суши с юмором и анекдотами! Как вы думаете, откуда пошли эти вкусные кусочки рыбы на рисе? Да ладно, неужели вы думаете, что они пришли к нам из магазина суши на углу?

Нет-нет-нет, все гораздо интереснее!

Итак, начнем с того, что древние жители Меконга были первыми, кто задумался о том, как сохранить свежую рыбу. Представьте себе: лет пять тысяч назад они решили засолить ее в рису! Ну а как же иначе — жарко там у них было, рыбка быстро портилась. Так вот, потом они эту «деликатесную» закуску начали запихивать в деревянные бочки и ждали несколько месяцев.

Запах, конечно, был… специфический. Подробнее ...

Топ-10 Лучших Суши-Ресторанов Мира

Топ-10 Лучших Суши-Ресторанов МираОй-ой-ой! Ну что за дела в мире суши! Тут такие цены, что аж волосы дыбом! Ладно, начнем с Бостона.

В ресторане «О Йа» подают не только суши, но и татаки из оленины. Да-да, вы не ослышались, оленина! Представляете, какой вкусный и экзотический обед можно устроить своим друзьям?

«О Йа», однако, славится не только своей кухней, но и ценами. Вроде бы хочется попробовать что-то новенькое, но когда видишь счет, так и задумываешься: «А может, просто дома макароны сварить?» Подробнее ...

Суши, роллы готовим дома из доступных продуктов, наслаждаемся разнообразием вкусов

Суши, роллы готовим дома из доступных продуктов, наслаждаемся разнообразием вкусовДрузья, давайте не будем забывать о важных вещах в жизни — например, о суши и роллах. Ведь это как раз те моменты, когда можно насладиться изысканным вкусом и при этом немного поучиться.

Например, узнать, что суши и роллы — это не одно и то же! Это как сказать, что кофе и чай одинаковые напитки.

Ну а японцам это точно не понять! Подробнее ...

Суши: история, ингредиенты и виды, последствия употребления

Суши: история, ингредиенты и виды, последствия употребленияКак-то раз я решил заказать себе доставку суши на дом. Поразмыслив, я выбрал что-то из категории «Микидзуси». В итоге курьер принес мне не только вкусные рулетики, но и целую философию в виде сырых рыбок, маринованных овощей и пасты васаби.

Пока я уминал свой ужин, задумался: откуда взялась эта восточная деликатесность? Подробнее ...

Искусство нарезки овощей для суши и роллов в домашних условиях

Искусство нарезки овощей для суши и роллов в домашних условияхКогда речь заходит о суши и роллах, японская кухня всегда вызывает восхищение своим изысканным стилем и вниманием к деталям. Особенно это касается нарезки овощей, ведь как известно, глаз тоже ест. Правильная нарезка не только делает блюдо привлекательным для глаз, но и влияет на его вкусовые качества.

Да и как же без острого ножа — он на кухне как хороший адвокат в суде: без него ни шагу! Подробнее ...

Суши и Роллы: Вредное или Полезное?

Суши и Роллы: Вредное или Полезное?Суши и роллы — это как та загадочная девушка, которая появляется в вашей жизни и превращает ее в настоящее приключение. История этих японских лакомств полна удивительных поворотов, словно сюжет хорошего фильма.

Вспоминается анекдот про студента, который спросил своего профессора: «Что такое счастье?» Профессор ответил: «Счастье — это когда ты ешь суши и не думаешь о калориях!» И в этом есть своя доля правды. Подробнее ...

Готовим суши в домашних условиях

Готовим суши в домашних условияхЯпонская кухня — это не просто еда, а целая философия! Какие только утверждения не слышно о японцах и их подходе к приготовлению пищи. Говорят, что они считают: «Человек — это то, что он кушает».

И вот, чтобы каждый японец был на высоте, им придается такое значение еде! Все блюда в японской кухне оформлены с особым вниманием к деталям, будто каждое из них — настоящий шедевр. Подробнее ...